KIMCHI 500 g

Upozornění: Chlazené produkty lze dodat pouze při osobním odběru, nelze poslat přepravní službou.

Kimchi je nízkokalorické, s vysokým obsahem vlákniny a živin. Obsahuje velké množství vitaminů, jako je vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 a vitamin C. Kimchi je také bohaté na esenciální aminokyseliny a minerální látky, jako je železo, vápník, selen. Kimchi má v sobě impozantní množství silných antioxidantů. Mezi největší výhody patří vysoké množství probiotik ve formě Lactobacillus bakterií. Obsahuje řadu zdravých látek včetně kapsaicinu, allicinu, chlorofylu, karotenoidů, flavonovoidů a isothiokyanáty s nízkým obsahem tuku a cukru.

Kimchi patří mezi korejská národní jídla a odtud se díky svým blahodárným zdravotním účinkům a znamenité, přitom nevšední chuti, rozšířilo do celého světa. Produkt Czech Kimchi je vyráběn v České republice dle původních asijských receptur s malou obměnou, kde v Korei používaná rybí omáčka byla nahrazena pro Evropského zákazníka chuťově přijatelnější omáčkou sojovou. Produkt je také proto plně veganský. Kimchi nejčastěji volíme jako formu přílohového salátu, ale poslouží i jako výborný předkrm či příměs do polévek, dušených směsí,..apod. Doporučená denní dávka je cca 150 g.

Czech Kimchi se vyrábí za pomoci fermentace ( kvašení ) následujících ingrediencí: pekingského zelí, mrkve, bílé ředkve Daikon, cibule, zázvoru, česneku, korejského chilli Gochugaru, jablek, jarní cibulky, rýžové mouky, třtinového cukru, mořské soli a sojové omáčky. Produkt je vyráběn ručně a neobsahuje žádné konzervanty či stabilizátory. Konzervaci kimchi zajištuje mléčné kvašení, které vzniká při fermentaci. U produktu Czech kimchi stále probíhá mírná fermentace a proto se s přibývajícím časem stává více kyselejším. Díky probíhající fermentaci také nezřídka dochází k nafouknutí plastového obalu výrobku. Ovšem tato skutečnost nijak neovlivňuje zdravotní bezpečnost a jakost kimchi. Někteří zákazníci dokonce preferují právě kvůli kyselosti kimchi více uleželé. Nízké PH a bakterie mléčného kvašení nedovolují vznik nežádoucích bakterií a plísní. Znamená to tedy, že by se výrobek dal označit jako trvanlivý. Ovšem zvyšující se kyselost by mohla určité zákazníky odradit a proto je stanoveno datum spotřeby.

Mezi hlavní přínosy patří:

 - prospěsnost pro trávící systém díky vysokému obsahu probiotik

- udržuje zdravý stav střevní mikroflóry 

- zázvor, česnek a chilli zvyšují naši imunitu. Pomáhají v boji proti infekcím a jsou cenné při léčbě nachlazení a chřipky

- snižuje celkový obsah cholesterolu v krvi a LDL cholesterol

- díky selenu a allicinu snižuje riziko srdečních poruch

- lactobacillus bakterie v kimchi rozšiřuje léčebné účinky na různá kožní onemocnění

- podporuje hubnutí a díky vysokému obsahu vlákniny snižuje pocit hladu

- chrání proti stárnutí díky přítomnosti antioxidantů a vitamínu C

Složení: pekingské zelí 56%, mrkev, bílá ředkev Daikon, jablko, cibule, jarní cibulka, sojová omáčka (voda, sojové boby, pšenice, sůl), korejské chilli, rýžová mouka, třtinový cukr, zázvor, česnek, sůl.

Neobsahuje žádné konzervanty ani stabilizátory. 

Kimchi je nízkokalorické, s vysokým obsahem vlákniny a živin. Obsahuje velké množství vitaminů, jako je vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 a vitamin C. Kimchi je také bohaté na esenciální aminokyseliny a minerální látky, jako je železo, vápník, selen. Kimchi má v sobě impozantní množství silných antioxidantů. Mezi největší výhody patří vysoké množství probiotik ve formě Lactobacillus bakterií. Obsahuje řadu zdravých látek včetně kapsaicinu, allicinu, chlorofylu, karotenoidů, flavonovoidů a isothiokyanáty s nízkým obsahem tuku a cukru. sojové boby (sója) a výrobky z nich, obiloviny obsahující lepek.

Uchovávejte v chladném a suchém místě. Skladujte při teplotě do 5°C .

Země původu: Česká republika

Výživové údaje na 100g výrobku:
Energetická hodnota: 134kJ / 31,9kcal.
Tuky - 0,4g, z toho nasycené mastné kyseliny - 0,1g, sacharidy - 4,5g, z toho cukry 1,34g, vláknina - 2,0g, bílkoviny - 1,58g, sůl - 1,4g.