LNĚNÁ MOUKA je vyrobena z mletého lněného hnědého semínka. Po namočení do tekutiny silně bobtná. Je velice zdravá, má mnoho využití a navíc je přirozeně bezlepková. Více než třetina hmotnosti mouky obsahuje vlákninu a více než třetinu bílkovin. Díky obsahu vlákniny je ideální pro všechny co se snaží zhubnout. Konzumace lnu je prevencí zácpy a onemocnění zažívacího ústrojí. Mouka se nemusí tepelně upravovat a využití tak najde i v raw kuchyni, do koktejlů, smoothie, nepečeného cukroví, ale také na pečení nebo vaření. V omáčkách nebo polévce bude fungovat jako zahušťovadlo (po namočení nabobtná). Do jídelníčku by ji měli zařadit vegani, vegetariání kteří nečerpají bílkoviny ze živočišného produktu.

Země původu: Polsko
Baleno: Česká republika

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g

Energetická hodnota 1295 kJ / 311 kcal
Tuky 8,0 g
   - z toho nasycené mastné kyseliny 0,9 g
Sacharidy 4,0 g
   - z toho cukry 4,0 g
Vláknina 34,0 g
Bílkoviny 38,0 g
Sůl 0,17 g