Jahody, které mají zachovanou barvu, tvar i chuť čerstvých jahod. Bez jakýchkoliv přidaných stabilizačních látek nebo dochucovadel, k lyofilizaci jsou vybrané vždy jen ty dozrálé čerstvé plody.

 Věděli jste, že?

• Jahody byly dle archeologů konzumovány již v době kamenné.
• První jahody byly převážně pěstovány mnichy ve středověku.
• Za dnešní podobu jahod vděčíme zahradníkovi ze dvora Ludvíka XV – Antoniu Duchesnovi, díky jeho zkřížení odrůd jahodníku.
• Na území Čech se jahody začaly pěstovat až v 19. století v oblasti Neveklovska.

Možnosti použití...

• cereální směsi v kombinaci s mlékem nebo jogurtem
• ochucení vody
• pečení:
  • kynutá těsta, piškotová těsta, odpalovaná těsta
• vaření:
  • sladká jídla  ( pudinky )
• alkoholické i nealkoholické nápoje ( sekty, koktejly…)

Co je lyofilizované ovoce?

Lyofilizace je proces sušení ovoce mrazem. Ovoce je nejdříve prudce zmraženo a následně sušeno při nižším tlaku, kde se voda z ovoce mění v páru a ovoce si tak zachovává svou přirozenou strukturu, barvu, vůni a především nutriční hodnotu včetně všech vitamínů a minerálů obsažených v čerstvém ovoci. Prostě vše, co je v čerstvém ovoci najdete i v lyofilizovaném.

Země původu: Španělsko
Lyofilizováno: Česká reopublika
Baleno: Česká republika

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 g

Energetická hodnota 1609 kJ / 385 kcal
Tuky 0,4 g
   - z toho nasycené mastné kyseliny 0,1 g
Sacharidy 89,3 g
   - z toho cukry 77,0 g
Bílkoviny 5,7 g
Vláknina 13 g
Sůl 0,0 g