SLADIDLA

Má jemné hnědé krystalky a výbornou plnou chuť, která ovlivní chuť konečného pokrmu. Díky vyššímu obsahu melasy oproti světlejší demeraře a surovému cukru není úplně sypký. Díky zbytkové třtinové melase obsahuje přírodní cukr důležité minerální látky. Cukr obsahuje stopová množství dalších minerálů: zinku, chromu atd. Využití: Právě m

Na rozdíl od hnědého cukru má panela nesrovnatelně bohatší škálu chutí a hlavně vůní, podobně jako med. Bez použití chemických procesů (jako je např. rafinace) je výsledkem výživově bohatý produkt, který si na rozdíl od bílého cukru uchovává všechny důležité látky, které obsahuje cukrová třtina. Panela je přirozená potrava, která nahr

> Třtinová melasa je téměř černá sirupovitá hmota, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě třtinového cukru ze šťávy z cukrové třtiny. Tato šťáva obsahuje kromě cukru též biologicky aktivní látky, potřebné k jeho strávení. Ty však zůstávají v sirupu, který zbývá po oddělení krystalků cukru ze zahuštěné třtinové šťávy v melase. M

Je vyrobena z cukrové řepy z ekologického zemědělství jako přírodní sladidlo bez barviv a konzervantů. Melasa je tmavohnědý hustý sirup, který vzniká jako vedlejší produkt při výrobě cukru. Extrakce a další zpracování však zanechávají vzácné látky a minerály a obsahuje jen 18-20% cukru ve formě glukózy a fruktózy. Díky zdraví prospěšn

Sypký cukr krystal a má světle hnědou barvu, příjemnou nevtíravou chuť a medovou vůni. Díky zbytkové melase lehce zvýrazňuje původní chuť pokrmů. Představuje zdravější a chutnější náhradu bílého řepného cukru. Díky zbytkové třtinové melase obsahuje přírodní cukr důležité minerální látky. Cukr obsahuje stopová množství dalších minerálů

Melasový cukr je pro silné povahy. Má výraznou chuť a vysoký obsah melasy. Jeho lékořicová chuť je pro některé téměř nesnesitelná, jiní ji však vyhledávají. Má podobnou chuť jako melasa a můžeme jej použít místo melasy při vaření a pečení.Obsah: 300 gZemě původu: Mauritius Použití: Po lžičkách ke zvýraznění chuti jablkových štrůdlů a

Kokosový cukr je získávaný v Indonésii ručním sběrem nektaru z kokosových palem. Následně je sušený v místních vesnicích. Takto získané krystaly mají jemnou karamelovou příchuť. Kokosový cukr je delikatesa, která zároveň prospívá našemu tělu. Díky nízkému glykemickému indexu (35) je vhodným sladidlem pro diabetiky, ale i pro osoby, kt

Nízkoglykemický sirup na bázi fruktózy vám osladí život! Stačí troška a mlsné jazýčky se budou třást blahem. Sirup se vyrábí speciální technologií odpařováním ve vakuu při teplotě do 45 °C z mexické rostliny agáve, která je známá hlavně pro výrobu teqily. Tím si uchovává všechny své nutriční hodnoty a nedochází ke karamelizaci cukrů.

>Jakon byl na území prastaré říše Inků pěstován odedávna pro své sladké, křupavé a osvěžující hlízy. I dnes je běžnou součástí stravy nejen v zemích Jižní Ameriky ale i např. v Japonsku. Hlízy jakonu jsou bohatým zdrojem fruktooligosacharidů, proto chutnají sladce. Jakonové hlízy jsou zdrojem antioxidantů, draslíku, vápníku, hořčíku a

Datlový sirup se vyrábí z čerstvých tuniských datlí, vypěstovaných v rámci fair trade projektu Hand in Hand. Po vypeckování se datle povaří s vodou. Směs se poté přefiltruje a zahustí na tmavý hustý sirup. Ten dodá pokrmům kromě sladkosti i příjemnou melasově ovocnou chuť a vůni. Používáme jej na pečení a ke slazení různých pokrmů -

Kokosový cukr v BIO kvalitě je ideální alternativou běžných sladidel. Získává se z okvětí kokosových palem. 100% přírodní s nízkým glykemickým indexem a neopakovatelnou chutí s karamelovým podtónem.Kokosový cukr se získává z nektaru okvětí kokosových palem, které se musí před sběrem naříznout a po sklizni se nechává ze získané sladké

Přírodní kokosový cukr se vyrábí šetrným vysoušením ručně sbíraného čerstvého nektaru z nerozvitých kokosových květenství. Má příjemnou lehce karamelovou chuť a jemnou konzistenci, díky které se hodí nejen do nápojů či k pečení, ale i do nepečených desertů, náplní a na kaše či palačinky. Obsah: 300 gZemě původu: Indonésie