Sója

Začínáte s vegetariánstvím nebo veganstvím? Sójové kousky vám pomohou nahradit maso a skvěle se pochutnáte, díky schopnosti sójy vázat chutě. Sója je doslova mimořádná plodina a významný zdroj rostlinných bílkovin a proteinů. V kuchyni vám s ní doporučujeme zkoušet různé marinády a pokud je spěch, stačí sóju pouze povařit v nálevu s bujon

Složení pražené sojové boby Nutriční hodnoty Energetická hodnota 1555 kJ / 374 kcal Tuky 20 g z toho nasycené mastné kyseliny 3,9 g Sacharidy 3,8 g z toho cukry 3,8 g Bílkoviny 34 g Sůl 0,02 g

Složení odtučněná sójová mouka Nutriční hodnoty Energetická hodnota 1497kJ/356kcal Tuky 8,00g z toho nasycené mastné kyseliny 1,60g Sacharidy 14,00g z toho cukry 6,20g Bílkoviny 49,60g Sůl <0,01g

Složení odtučněná sójová mouka Nutriční hodnoty Energetická hodnota 1497kJ/356kcal Tuky 8,00g z toho nasycené mastné kyseliny 1,60g Sacharidy 14,00g z toho cukry 6,20g Bílkoviny 49,60g Sůl <0,01g