Amarantová

Amarant je rostlina u nás známá také pod názvem laskavec. Amarant je považován za jednu z nejvzácnějších rostlin. Oproti jiným obilovinám je bohatým zdrojem bílkovin. Amarantová mouka je vhodná zejména pro přípravu nekvašených druhů chleba. Mlýnský obilný výrobek. Vůně: Mírně připomíná vůni řepných řízkůChuť: Sladká, s jemnou kořeněnou