Ochucovadla

hoyu je tradiční sójová omáčka vyráběna ze sójových bobů, pšenice a fermentačního činidla. Má výrazné aroma a lehce nasládlou chuť

Ječmenné miso je fermentovaná vyzrálá pasta ze sóji, rýže nebo obilí, známá pro svou charakteristickou sytou chuť a tmavou barvu. Miso neodmyslitelně patří k japonské kuchyni. Miso obsahuje řadu minerálů, vitaminů a celkově povzbuzuje organizmus. Vhodné pro vegany a vegetariány. Návod k přípravě: Používejte do polévek, omáček, zálivek

Fermentovaná sladká pasta jejímž základem jsou sojové boby. Obsahuje: enzymy vitamíny (B12) bílkoviny stopové prvky vlákninu. Bio miso sladké je pasterizované.Složení: celozrn. rýže bio, sojové boby bio, voda, mořská sůl Obsah: 250gZemě původu: Japonsko

Miso rýžové - tato fermentovaná vyzrálá pasta ze sóji a rýže je vhodná do polévek či omáček. Toto charakteristické koření tvoří základ japonské kuchyně již řadu let. Jemně slané koření Miso je velmi výživné, obsahuje enzymy, vitamíny, bílkoviny a stopové prvky. Obdobný masovému výtažku vhodný jak do polévek, těstovin, marinád tak omáč

Umeocet používáme v kuchyni na dochucování jakéhokoliv jídla (polévky, omáčky, luštěniny) dá se použít i do salátů a dressinků. Prostě kamkoliv dle fantazie. Umeocet má silné neutralizační schopnosti, je to mírně slaný nápoj. Obsahuje velké množství minerálních látek, enzymů a vitamínů v dobře vstřebatelné formě. Je vhodný při nevolno

Je dužnina ze švestiček umeboshi, která se vyrábí odstraněním pecky a rozmačkáním na pastu. Můžeme ji velice dobře použít v různých pokrmech nebo samotnou - ustřihneme cípeček sáčku a vymačkáme na špičku lžičky o velikosti pecky třešně, dáme do pusy, rozmělníme se slinami a polkneme. Velmi vhodný jako zdroj minerálů, stop.prvků a enzy

Jistě jste již stačili vypozorovat, že o wasabi se hovoří hlavně v souvislosti s čerstvými, tepelně neupravenými mořskými plody. Wasabi se považuje za pochutinu bohatou na vitaminy C a B6 (pyridoxin), hořčík a vápník. Obsahuje velmi málo sodíku, žádný cholesterol a tuk. 100 gramů wasabi má 80 kalorií. Na rozdíl od pálivých chilli papr

BIO jablečný ocet s přírodním kalem. Díky neodfiltrování si zachoval zdraví prospěšné látky. Jablečný ocet z celých, zralých jablek s 5% kyselinou jablečnou. Díky své svěží, pikantní chuti je ideální do salátů, syrové zeleniny a mnoho dalších pokrmů. Lze užívat také denně jednu lžičku při detoxikaci. Složení: Jablečný BIO ocet * 5%

BIO Zeleninový bujón kostky 60g - jeden z nejprodávanějších výrobků v segmentu BIO potravin. Zelenina a bylinky pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství. Šetrně se usuší, rozdrtí a smíchají. Mořskou sůl, kterou obsahují je obohacena o cenné minerály, jako je draslík, hořčík a vápník. Bujón neobsahuje uměle vyrobený a přidán

Zeleninový vývar Zeleninový vývar s mořskou solí a droždím s výraznou zeleninovou chutí a vůní. Bio zeleninový vývar v kostce se od konvenčních výrobků neliší pouze tím, že všechny složky kromě soli a extraktu z droždí pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství, ale také tím, že obsahuje mořskou sůl místo běžné kuchyňské soli

Zeleninový vývar bez droždí v kostce RAPUNZEL Tento zeleninový vývar v kostce neobsahuje výtažek z droždí pro zvýraznění chuti. Výraznou chuť mu dodává vysoký podíl několika druhů zeleniny a koření. Od konvenčních výrobků se neliší pouze tím, že všechny složky kromě soli pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství, ale také tí

Mikawa Mirin je základní dochucovadlo používané v japonské kuchyni s mírně nasládlou chutí. Je to druh rýžového vína podobný saké, ale obsahujícího méně alkoholu (13,5 - 14,4%). Možné jej využít ke grilovaným rybám v malém množství místo sojové omáčky, nebo také jako příloha do sushi. Dovoz z Japonska. Neobsahuje žádné chemické přísad