Jako pití: 2 čajové lžičky octa a 2 čajové lžičky medu s vodou denně před jídlem. Používejte k dochucení salátů a mnoha jídel. Jako přísada do koupelí: 1–2 dl jablečného octa do vody na koupání nebo k opláchnutí hlavy po umytí.
Kuzu se získává z kořene rostliny Pueraria lobata – vinný keř, který původem pochází z Japonska. Použijte do polévek, omáček a pudinků, jimž dodává unikátní hladkou konzistenci.